Umwelt, Soziales und Unternehmensführung – oder kurz: ESG (Environmental Social Governance) ist im Boutique Hotel PLATZHIRSCH nicht einfach ein Schlagwort, sondern Programm. Wir leisten verantwortungsvoll und freiwillig unseren Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Wirtschaft und diesen gerne auch über die gesetzlichen Anforderungen hinaus.
Von der Tonerkartusche über Korkzapfen und Kaffepads bis hin zu zurückgelassenen Kleidern oder Schuhen sammeln wir alles und geben es dem Wertstoffkreislauf zur Wiederverwertung zurück.
Unterhalts- und Reparaturarbeiten vergeben wir wann immer möglich an die gemeinnützige und privatwirtschaftlich geführte CB Stiftung. Diese bietet zeitlich unbegrenzte Arbeits- und Beschäftigungsformen im niederschwelligen Bereich für Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen an.
Wir sind auch Teil des LIFT-Programms, einem Integrations- und Präventionsprogramm für Jugendliche ab der 7. Klasse mit erschwerter Ausgangslage bezüglich der späteren Integration in die Arbeitswelt.
Der Arbeit unserer rund 10'000 Bienen auf dem Hoteldach verdanken wir unseren Honig, der an keinem Frühstück fehlen darf. Ein Projekt, das wir mit dem «Zürcher Stadthonig» erfolgreich umsetzen durften.
Als Boutique Hotel PLATZHIRSCH nehmen wir stolz und engagiert am Nachhaltigkeitsprogramm Swisstainable der Hotellerie Suisse teil. Mit dem Swisstainable Level I-Label bekennen wir uns dazu, unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiterzuentwickeln.
